Chapons

Chapons

Ce produit vous est proposé par La Bassecourtoujours (Plourin)

Catégorie de produits :

Viandes & Oeufs

Saison :

Hiver

Commandez vos chapons pour vos fêtes de fin d'année !

Ces poulets nés en juin, seront castrés début juillet, et mis en vente à partir de la mi-juillet afin d’atteindre un poids de 4.5 kg pour Noël ! Le chapon étant assez difficile à démarrer et le prix de revient assez élevé, nous ne travaillons que sur commande, passée en avril et mai. Après un élevage classique comme le poulet, il faut prévoir une alimentation lactée au minimum un mois avant l’abattage, de manière à obtenir un animal plus lourd et une viande moelleuse et non sèche.

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