Black Faces Breizh

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  • L'agneau naturel des Monts d'Arrée

  • Une viande saine et savoureuse !

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Black Faces Breizh

Depuis le 1er Janvier 2016, les deux associés de la SAS Black Faces Breizh se proposent de faire renaitre l’élevage ovin transhumant dans les Monts d’Arrée. Nous avons repris l’ensemble des troupeaux de Michel Paul et Thierry Machard  (plusieurs races : Texel, Suffolk, Roussin, Berrichon, croisés…) et avons importé des Scottish Black Faces pour rendre le troupeau plus rustique, mieux adapté à nos terres (landes des Monts d’Arrée) et aux conditions de vie en extérieur sous le climat breton, tout en produisant une viande diététique et parfumée.

Alain Retière - Ingénieur agronome et écologue de 55 ans, expert international (ONU) en matière de gestion durable des terres et d’adaptation au changement climatique, il a exercé dans plus de 110 pays sur tous les continents et administre plusieurs associations oeuvrant à la transition écologique et énergétique en agriculture. Associé avec Thibault, il assure la direction stratégique et commerciale de l’entreprise et participe à la gestion du troupeau.

Thibault Lorand - Jeune technicien supérieur agricole de 26 ans (Gestion des Aires Naturelles Protégées), spécialiste de la  qualité des eaux et de la protection des milieux aquatiques, il a suivi une formation professionnelle en élevage ovin avant de s’associer avec Alain pour créer Black Faces Breizh. Il gère le troupeau au quotidien.

Nos 5 chiens sont membres à part entière de l’équipe : les Border Collies (Maout et Jazz) aident les bergers à gérer le troupeau pendant que les Patous (Nus, Nevez et Nezig) protègent les bêtes dans les pâturages.

L'Agneau au naturel

Avec notre troupeau de 450 brebis, nous participons de Juin à Octobre à la préservation de la biodiversité des landes du Menez Meur (50 has) et du Menez Mikael (150 has), en partenariat avec le Parc Naturel Régional d’Armorique. L’hiver, les animaux occupent nos sites d’hivernage (125 has) sur les communes de Sizun et Brasparts où nous contribuons à améliorer la qualité des eaux de l’Elorn et de la Rivoal. En 2018, Brest Métropole se lance dans l’éco-pâturage en zone urbaine et une partie de nos brouteuses y remplacent désormais les tondeuses communales.

Nous pratiquons un élevage extensif en plein air intégral. Nos agneaux sont élevés sous la mère puis à l’herbe naturelle et si nécessaire, nous les aidons avec des céréales produites sur la ferme, le tout en Agriculture Biologique. La commercialisation se fait en viande découpée, conditionnée sous vide et/ou congelée en cagettes par la SARL Minec Viandes (au Ponthou) ; une partie de nos reproducteurs (agnelles et antennais) apportent du sang neuf à d’autres élevages (Pyrénées, Nord…). Nous vendons en direct, sur internet, notamment aux fêtes religieuses et aux beaux jours.

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Où et comment acheter nos produits :

AMAP Guérin

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Services Et Équipements :

Visite possible

Nos infos pratiques

Téléphone

06 99 23 41 05

Adresse

34 rue des 3 frères Le roy, 29860, Plabennec

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