Huîtres Legris

  • Huîtres LEGRIS

    Parcs au pied du Phare de l'Ile Wrac'h

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    Les ostréiculteurs à la marée

  • Huîtres LEGRIS

    Bar à huîtres et vente au détail

Huîtres Legris

Depuis 1986, Emmanuel Legris élève des coquillages dans la baie de St Cava à Lilia Plouguerneau.

Nous avons actuellement 20 hectares de concession en mer en totalité à l'Aber Wrac'h pour une production de 300 tonnes d'huîtres annuelle.

Nous avons ouvert en juin 2012 un bar à huîtres face à la mer à Lilia Plouguerneau et de vente à emporter (huîtres creuses - ormeaux et bigorneaux). Venez découvrir nos huîtres océaniques aussi bonnes crues que chaudes...

Nous travaillons actuellement avec plusieurs viviers et restaurants et sommes présents sur plusieurs marchés du Finistère Nord.

L'huître de Lilia, c'est:

  • Un terroir : Notre emplacement confère à nos huîtres un goût iodé caractéristique
  • Un savoir-faire : Notre technique d'élevage donne une coquille solide et un nacre blanche éclatante
  • Un savoir-être : L'ostréiculteur ne mord pas et est ravi de faire découvrir son métier (explications au bar à huîtres ou visite de groupe du chantier ostréicole sur demande)

 

Envie d’en savoir plus sur l'ostréiculture ? Rendez-nous visite à Plouguerneau pour une aventure "ostréoculturelle" autour de l'huître creuse et les secrets de son compagnon le bigorneau ! 

>>> Visite tous les lundis à 11h00.

Où et comment acheter nos produits :

Le marché de Kerlouan le vendredi en été

Les viviers de Bassinic et les viviers Bretons à Plouguerneau, Brest Marée à Brest, 3 petites notes à Plounéour Trez, Cathy Primeurs à Saint-Renan

Nos produits sont utilisés par :

Le Castel Ac'h, le XV Breizh et le Carré St Michel à Plouguerneau, Le Vioben à Landéda, La Corniche à Brignogan, et à Brest : le Crabe Marteau, le Relais d'Alsace, le Cercle naval et le Montparnasse.

Services Et Équipements :

Accès pmr | Parking | Visite possible

Nos infos pratiques

Jours d'ouverture

Samedi et Dimanche 10h à 14h

Horaires
Dimanche 10:00-14:00
Samedi 10:00-14:00
Téléphone

06 30 17 78 81

Adresse

20 Kastell Ac'h, 29880, Plouguerneau

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