Fines de Prat-Ar-Coum, médaille d'argent 2014

Ce produit vous est proposé par Huîtres de Prat-Ar-Coum (Lannilis)

Catégorie de produits :

Huître creuse

Labels / Signes de qualité :

Saison :

Printemps Automne Hiver

Cette huître naturelle est issue du captage de naissain en Rade de Brest.

A l'oeil, on reconnaît l'huître creuse de Prat-Ar-Coum à sa coquille sombre et dentelée synonyme de bonne croissance sur les parcs d'Yvon Madec.

A l'ouverture, c'est une vague d’iode qui vous claque au nez... Une huître bien en chair, cernée d'un manteau noir légèrement zébré.

En la croquant, on embrasse la mer et une marée d'iode vient réveiller vos papilles.

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